- Een assortiment van diverse soorten en vormen bavarois
- Verse slagroom
Prijs € 9,50 per persoon
Auteur: muzenhof
-
Muzikaal buffet Piano
Dit buffet bestaat uit;
- Bourgondische aardappelsalade met spekjes, paprika en preiringen
- Huzarensalade
- Salade van diverse slasoorten
- Hollandse haring met gesnipperde ui
- Gehaktballetjes in grootmoeders jus
- Kipsaté spies yakitori gekruid met satésaus
- Patat frites met frietsaus
- Gegrilde groenten
- Stokbrood met kruidenboter en gezouten roomboter.
Dessert wordt uitgeserveerd in een coupe
- 1 Bolletje ijs
- Fruitsalade
- Slagroom
€ 25,00 p.p.
-
Dessertbuffet volledig
- Diverse luxe ijstaarten
- Diverse soorten bavarois
- Diverse soorten ijsbollen
- Verse slagroom
- Vers gesneden fruitsalade
Prijs: € 10,00 per persoon
-
Zomer- of winterbarbeque
Hoe leuk is het om na een afsluiting van een dag heerlijk te barbecueën. En tegenwoordig maakt het niet meer uit of het een zomer- of winterbarbecue betreft.
Dit buffet is te bestellen vanaf 10 personen
- Gesorteerd barbecue vlees, in overleg 400, 500 of 600 gram p.p.
- Ambachtelijke huzarensalade
- Bourgondische aardappel
- Rauwkostsalade
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Diverse sauzen
Prijs bij 300 gram vlees € 24,00 p.p. ( ca. 3 stukjes vlees p.p. )
Prijs bij 400 gram vlees € 26.50 p.p. ( ca. 4 stukjes vlees p.p. )
Prijs bij 500 gram vlees € 30,00 p.p. ( ca. 5 stukjes vlees p.p. )
-
Wintermenu
- Stevige erwtensoep
- Zuurkoolschotel met casselerrib
- Stamppot hutspot met een gekruid speklapje
- Stamppot boerenkool met ambachtelijke rookworst
- Grootmoeders jus met uitjes
- Mosterd en zuren
Prijs: € 25,50 per persoon
-
Maestro Buffet
Dit buffet bevat de volgende producten;
- Luxe rundvleessalade
- Zalmsalade
- Pasta-salade ruim gevuld met gegrilde groentes
- Vis spiegel met gerookte zalm, Hollandse haring met gesnipperde ui, makreel, rivierkreeftenvlees met whisky cocktailsaus en tonijnsalade
- Vlees spiegel met parmaham, fricandeau, gebraden rosbief
- Stoofvlees
- Varkenshaas stukjes in een saus van cognac en champignons
- Stukjes kip in een saus van paprika, spek, ui en champignon
- Gebakken aardappeltjes of patat frites met frietsaus
- Nasi
- Gegrilde groenten
- Diverse broodsoorten met kruidenboter en gezouten roomboter
Prijs € 35,00 p.p.
-
Muzikaal buffet dubbel forte
Bestaande uit;
- Ambachtelijke rundvleessalade
- Pasta salade met rucola, tomaten, mozzarella en pesto
- Visspiegel met gerookte zalm, Hollandse haring met gesnipperde ui en rivierkreeftenvlees met whisky cocktailsaus
- Vleesspiegel met gebraden rosbief, gegrilde rollade, rauwe ham en meloen
- Gehaktballetjes in jus
- Kipsaté spies yakitori gekruid met saté saus
- Stoofvlees
- Gegrilde groente
- Patat frites met frietsaus
- Stokbrood met kruidenboter en gezouten roomboter
€ 31,50 per persoon
-
Muzikaal buffet forte
Dit buffet bestaat uit;
- Bourgondische aardappelsalade met spekjes, paprika en preiringen
- Huzarensalade
- Zalmsalade
- Salade van diverse slasoorten
- Visschotel met Hollandse haring met gesnipperde ui, gerookte zalm en rivierkreeftenvlees met whisky cocktailsaus
- Gehaktballetjes in grootmoeders jus
- Kipsaté spies yakitori gekruid met satésaus
- Kippendij in zoetzure saus met paprika en ananas
- Nasi
- Patat frites met frietsaus
- Gegrilde groenten
- Stokbrood met kruidenboter en gezouten roomboter
Dessert wordt uitgeserveerd in een coupe
- 2 bollen ijs
- Fruitsalade
- Slagroom
€ 31,50 p.p.
-
Lunchbuffet
Het lunchbuffet bestaat uit:
- Kop soep
- Verschillende soorten brood
- Krenten- en/of rozijnenbrood
- Meerdere soorten kaas
- Meerdere soorten vleeswaren
- Rauwkostsalade
- Vleeskroket of andere snack naar keuze in overleg
- Melk/karnemelk/jus /jus d’orange
Prijs € 20,50 p.p.
-
Lunchbuffet budget
Dit buffet bestaat uit;
- Kop soep
- 1 bruin broodje kaas
- 1 wit broodje ham
- 1 broodje met een vleeskroket of kaassoufflé
- Melk/karnemelk/jus d’orange
Prijs € 14,95 p.p.